烹出课堂“好味道”
【资料图】
襄阳市第二实验小学 游娟
一盘好菜，烧者腾挪转移、上下翻飞，食客心满意足、回味无穷；一堂好课，教者旁征博引、循循善诱，学者心情愉悦、深受启发。
两者有异曲同工之处。
竞赛课如“川菜火锅”。一般情况下，竞赛课内容大多由抽签决定，不会提前告知内容。为了在最短时间内激发学生兴趣，引起共鸣，教者需多加思考，熟练应用PPT、多媒体、音频视频等，让听者感官受刺激，觉得新鲜好奇。竞赛课讲究一气呵成，教者要具备很强的课堂把控能力。
优质课如“煲汤”。煲汤讲究火候适中、力道均匀、滋味丝丝入扣。且看优质课前的磨课，一遍两遍三遍，如大火中火小火不停调整，打磨时间要长，教学手法要经得起推敲。
平日上课则如“烹家常小菜”。烹家常小菜时，佐料、原料要备齐，蒸煎煮炸全凭厨师手艺。平时上课，教者只要抓住教学目标、教学重难点，把握正确方向，既可创意十足，也可中规中矩。灵感来了，做一盘“鱼香肉丝”，一问一答，一引一进，就可让教师和学生“神同步”；状态不佳时，清炒一盘“大白菜”，虽然清淡寡味，不花里胡哨，但有实实在在的营养。
微课更像是“餐后甜点水果”，分量不多，但个性十足。微课是教育圈的“新宠”，因其内容少、时间短、传播广而备受好评。虽然只讲一个主题，却让老师殚精竭虑、筹备良久，好不容易写完教学设计，还要当好主播，剪辑视频，最终呈现视听效果。微课犹如餐桌上的那份甜点，外观要美，口感要丝滑；如酸辣萝卜皮，个性鲜明、主题突出。
著名教育家叶圣陶曾说，教学有法、教无定法、贵在得法。其实竞赛课也好，优质课也罢，只要能抓住学生的“胃口”、激发学生的兴趣、调动课堂气氛，都是好课，均是学生营养所需。
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